자외-가시광선 분광광도계는 시료가 자외선 및 가시광선 영역의 빛을 흡수하는 정도를 이용하여 정성 및 정량하는 기기이다.
자외선 및 가시선광의 흡수는 분자내의 원자가 전자의 전이를 일으키게 되며 분자내의 전자 구조에 따라 흡수되는 빛 에너지의 크기 및 세기가 다르게 나타나므로 분자의 전자 구조적 성질을 규명한다.
빛의 파장 따른 물질의 흡광도를 측정, 일정한 세기의 빛을 시료에 통과시킨 후 통과 전후의 빛의 세기를 비교하여 흡광도 및 투과도를 산출한다.